تصفح التصنيف

ربورطاجات

المهن الموسمية في رمضان.. رواج تجاري يرسخ استمرارية تقاليد أصيلة

البوغاز نيوز : مع حلول الشهر الفضيل، تتسارع وتيرة نشاط العديد من المهن والأنشطة الموسمية التي ترتبط ارتباطا وثيقا بالتغيرات التي تشهدها العادات الاستهلاكية للمغاربة، خاصة ما يتعلق بمختلف المواد الغذائية المستخدمة بكثرة في رمضان. حركة…

رمي مخلفات البناء في المحيط الغابوي لمدن الشمال، سلوك لا حضاري يسائل المجتمع

البوغاز نيوز : ( عبدالعزيز حيون / و م ع ). من الظواهر المشينة التي يلاحظها الزائر لبعض الغابات في بعض مدن الشمال ركام النفايات، وخاصة مخلفات البناء، ما يعكس تنامي سلوك لا حضاري يسائل المجتمع، وخاصة أولئك المستهترين الذين يسيؤون إلى…

التطوانيون في رمضان متعلقون بشدة بالأزياء التقليدية و عادات الطبخ .

البوغاز نيوز : سناء الوهابي ( و م ع ) . يعتبر شهر رمضان المبارك مناسبة خاصة بالنسبة للتطوانيين لتجديد الوصل بالعادات والتقاليد، سواء من حيث الملبس أو عادات الطبخ. وإلى جانب تحضير الأطباق الشهية والوجبات التي لا غنى عنها خلال…

شهر رمضان بطنجة، بين الروحانية وفنون الطبخ الأصيل

البوغاز نيوز : كعادة مدينة البوغاز، مع اقتراب شهر رمضان المبارك، تعم نسائم روحانية مدينة طنجة، لكن أيضا تفوح روائح زكية من المطابخ ،حيث يجري التحضير لاستقبال الأيام الأولى للصوم كما جرت التقاليد المتوارثة. هنا تتغير العادات…

الإقبال على الجلابة الوزانية استعدادا لشهر رمضان يصطدم بإكراهات الجائحة

البوغاز نيوز : هشام الموساوي - و م ع  / بالسويقة بالمدينة العتيقة لوزان، يكاد يكون السكون سيد المكان، قلة من الحرفيين والتجار في محلاتهم، وحوالي نصف المحال مقفلة، بينما النصف الآخر مفتوحة على مضض، في ظل ضعف إقبال الزبائن على منتجات…